【 日記 】春を告げる山菜、たけのこを使った「たけのこご飯」を食べました！

　お疲れ様です！

　春を告げる旬の山菜、たけのこを買いました！　4月12日(日)夜、私の母がたけのこを使って「たけのこご飯」を作っていただきました。

　毎年春に食べるご飯で、私の大好物です！　出汁がしみたご飯に食感がシャキシャキしたたけのこが美味しく、この日は茶碗3杯分を食べました！

　なお、たけのこは11日(土)の1日中にアクを抜くため鍋を使って煮だしてました。アクを抜いた且1日中煮だしたので、美味しいたけのこご飯を食べることが出来ました！

　以上、 次回もよろしくお願いします！